功效：甲鱼性平味甘，具有滋阴凉血补虚之用；枸杞子性味甘平，长于滋补肝肾；熟地黄性甘微温，善于益肾填精，补血滋阴，为补肾阴之要药；大枣甘温，益气养血。诸物合之，共奏滋阴补肾之效。对于素体阴虚者，借助冬季封藏特性，培补阴精，滋阴潜阳。
材料：山药50g、莲子20g、芡实20g、菟丝子10g、排骨1条。
做法：将排骨切块，焯水后捞出晾凉，新鲜山药去皮切块，与莲子、芡实、菟丝子、排骨一并入锅，武火烧沸，文火慢炖1-2小时，最后调味。
功效：山药甘平，肺脾肾三脏并补，益气养阴固精，为平补佳品；莲子、芡实甘涩平，补脾益肾，固精止带；菟丝子甘温，长于补肾固精，养肝明目；加入排骨补中益气，共奏补气填精之效。此汤性味甘平，适于体虚无以耐受温补者，特别是冬日腰膝酸软，小便频数，夜尿增多的老年人。
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