黑木耳|这是“地下四宝”,比黄金还值钱!增强免疫降压补肝脏,冬天吃正合适! 确诊|新冠肺炎|新冠|美国

冬天天气寒冷，我们的活动量不自觉地就会减少，所以经常容易有消化不良的，上火的一些现象。
我们除了要多喝水，多吃一些富含维生素的水果蔬菜以外，这“地下四宝”也可以多多安排。
【 黑木耳|这是“地下四宝”,比黄金还值钱!增强免疫降压补肝脏,冬天吃正合适!】它们可以当做主食，还可以帮助我们的肠胃更加的健康、为我们提供能量的同时，还可以为我们的身体排毒，可以说是一举两得，让我们顺利地度过冬天。
“地下四宝”之土豆
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。
有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。

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土豆超高的营养价值
1、营养价值高：“第二面包”美称
土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。
2、含多种维生素：有利心血管健康
土豆富含各种维生素，含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高，其中前者是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，后者有利于心血管健康。
3、富含钾盐：降脑卒中发病率
每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。
另外有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。
4、富含多酚类：防癌、抗氧化
早先的研究结果表明，土豆能有效预防乳腺癌，并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。

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降血压——生土豆榨汁
方法：将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或者榨成汁。然后可以根据个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。

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很多人不知道土豆其实还是一味“降压药”。
土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾，有利于控压，降压，还可以保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。
“地下四宝”之山药
山药的功效
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

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2、填精固肾，增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。
3、收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
4、补虚降血糖，治疗糖尿病
山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。
山药炒黑木耳

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食材：山药100克，黑木耳50克，青红椒适量。
做法：
1、先把黑木耳用温水泡发，将山药，青红椒用清水洗净，削去外皮切成薄片。
2、锅里倒入清水煮开，下入山药片，黑木耳焯水1分钟捞出装盘。
3、锅里倒入食用油，油热下入山药和黑木耳大火翻炒均匀，下入青红椒翻炒几下，加入食盐，胡椒粉，生抽翻炒几下出锅装盘即可。
“地下四宝”之芋头
芋头的功效
1. 芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

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2. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，其丰富的维生素能够激活体内细胞加速新陈代谢，有减肥的功效。
3. 芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、调节中气、化痰、添精益髓等功效。
4. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、护齿的作用。
Q
芋头蒸排骨

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1. 处理排骨
提前将剁块的排骨放在凉水里浸泡，去掉一部分血水。
再加入面粉反复抓拌，没一会儿面粉就变色了，说明血水出来了，再用水冲洗干净，这样重复几次，把排骨彻底弄干净。
排骨控水后放进盆内，加入料酒、葱段、生姜丝、白胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀，口味重的话再加一点食盐。抓拌均匀后放进冰箱腌制半个小时。
1. 处理芋头
腌制时芋头洗净去皮，切小块后摆在盘内，用什么芋头随意，要想最好吃可以选用荔浦芋头。
腌制入味后取出排骨再放玉米淀粉、食用油搅拌，混合好后放在芋头表面。
放蒸锅内将排骨蒸熟透即可。
“地下四宝”之红薯
1、保护血管
这是红薯的一大功效，主要归功于它当中丰富的营养成分，比如β-胡萝卜素、维生素C，这些物质具有抗脂质氧化的效果，可一定程度上延缓动脉血管硬化、老化。

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2、降低脂肪
红薯当中的纤维素含量较高，可帮助吸收胃肠中的水分，润滑消化道，促进排便的同时还可将肠道内的毒素、脂肪、糖等一同排出体外，起到降脂效果。
3、辅助降压
红薯属于典型的“高钾低钠”食物，高血压患者摄入足够的钾时，可加快血液排出多余的钠的速度，从而起到控压效果。
红薯饼做法
取沙地蜜薯一块，玉米淀粉一袋；
红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸15分钟，搅拌成泥；
红薯泥中加入玉米淀粉，活成面团；
将面团分成均等的小剂子，按压成小圆饼；
在小圆饼表面涂一点点水，然后沾一点白芝麻；
平底锅刷油，放入小饼，煎制；
大约煎4-5分钟，美味的红薯饼即可出锅。

黑木耳|这是“地下四宝”,比黄金还值钱!增强免疫 降压 补肝脏,冬天吃正合适!

黑木耳|这是“地下四宝”,比黄金还值钱!增强免疫降压补肝脏,冬天吃正合适!