桂花的价值主要是在于地栽与盆栽，盆栽的上品就是盆景，而盆景要从根、桩、分枝，三个方面区别高低，年代只是风雨沧桑的见证，不完全主导价值，时间如水，浮起多高只是深度，上面的船才是辩别层次的主要论点，而由此而论，品相才是衡量一棵桂花的灵魂所在。
在北方，人们对桂花盆景热情如火，而绿化形势的桂花不上讲究，有的原生桂花粗壮无形，花友们不屑一顾，而流苏嫁接桂花才是地理人文之最高追求，这在于嫁接桂花适宜土性，少病抗冻，花开密簇，一些历时久远的古桂，皆是流苏为根，方千百年来依然风华。
说的细致形态，就要从头说起，所谓头，重在分枝。分枝重在天成，也在修剪，花匠俗语；一枝看曲折，二枝看长短，三枝看聚散，多枝有露有藏，不论几枝必须有意境，只有达到这种境界，方能出品，而不是看冠幅多大，罩地几许。其下为根，一棵好花，没有抓地暴露之根，就失去了力道和生机，盆栽的成就锁住了远直之根，囚困之下，顽强抗争的力量发至土层之外，这就是小盆换大盆，月月年年中盆景的成型所在，无可复制的价值可想而知。
【家里有棵桂花，金桂，大约40年，现在估价多少？】一棵花，花开如衣，只艳丽一时，人们心目所注，还是其树，盆景之像，见风见骨。人们对桂花的向往渴望，均以求姿，品种还在其次，花友中的初玩者多有品种控一说，只追新奇，不入真境，导致多年花木，不过一香八月 ，而时间一久，欲留无益，欲舍不甘，这就是当今桂花界的繁华之浮像。

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