晶姐厨房美食推荐:剁椒炒鸡丁、荷兰豆炒山药、蒜香猪肝、醉排骨的做法( 二 )


2.锅里放上适量清水 , 加姜片 , 料酒烧开后 , 倒入鸡丁 , 再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用;
3.热锅上油 , 油热后下姜蒜末爆锅 , 倒入剁椒炒至出香味出锅 。