圣朱利安 金玫瑰,绽放于圣朱利安的“王者之酒”
1872年2月 , 玛丽-特雷泽号(Marie-Therese)商船装载着2,000瓶1865年份的葡萄酒从波尔多出发 , 前往越南西贡(Saigon) , 即现在的胡志明市 。 不幸的是 , 这艘船在经过印度尼西亚的加斯帕海峡(Gaspar Straits)时因遭遇风暴而沉船 。 120年后 , 几百瓶经过百年岁月以及海水洗礼的葡萄酒终于重见天日 , 为酒界带来一段美谈 。 它们虽已入暮年 , 但品尝起来仍伴有些许花香 , 可见其惊人的陈年潜力 。 这些美酒就是金玫瑰城堡红葡萄酒(Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France) , 源自1855二级庄金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose) 。
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【圣朱利安 金玫瑰,绽放于圣朱利安的“王者之酒”】1855二级名庄 , 太阳集团入主
金玫瑰城堡坐落于法国波尔多左岸梅多克(Medoc)的圣朱利安(Saint-Julien)产区 , 由约瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奥(Joseph Stanislas Gruaud)骑士创建于1725年 。 古奥骑士逝世后 , 酒庄由拉罗斯先生(Monsieur de Larose)继承 。 1781年 , 酒庄正式得名“金玫瑰(Gruaud Larose)” , 并很快因葡萄酒的优异品质而声名鹊起 。 1855年 , 金玫瑰城堡成功入选二级庄 。
和波尔多其他历史悠久的酒庄相似 , 金玫瑰城堡的所有权曾几经更迭 , 也遭遇过拆分 。 但在科迪埃(Cordier)家族的努力下 , 酒庄的所有权于1935年重新归为一体 。 1997年 , 酒庄被太阳集团(Taillan Group)的创始人雅克·梅勒(Jacques Merlaut)收购 。
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入主金玫瑰城堡后不久 , 太阳集团便在其葡萄园里安装了用来预防冰雹的喷射器 。 这是波尔多鲜有的先进设备 , 拥有侦测冰雹的雷达 , 一旦探测到将有冰雹来袭 , 就会触发设备发射冲击波 , 从而阻断冰雹的形成 。 在太阳集团的大力投资和高科技的保驾护航之下 , 金玫瑰城堡表现得愈发出色 , 出产的葡萄酒品质也稳中有进 。
卓绝风土 , 精耕细作
金玫瑰城堡的葡萄园位于圣朱利安高地的至高点 , 园内土壤以砾石为主 , 覆盖着一层含有石英、黏土和砂土的表土 , 表土之下则是富含砂土和石灰岩的土壤 , 这些丰富的土壤也为园中的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)提供了良好的生长环境 。 为最大化地利用土壤优势 , 酒庄正逐年提高赤霞珠的种植比例 。 在葡萄园管理方面 , 酒庄坚持采用有机耕作技术 , 并从2017年开始向生物动力法(Biodynamics)转变 。
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王者之酒 , 酒中之王
金玫瑰城堡正牌酒的酒标上印着一个奢华大气的徽标图案 , 它由两头雄狮、一艘战舰、两个锚和一串葡萄构成 , 体现了金玫瑰城堡深厚的历史底蕴 。 两头怒吼的雄狮是对阿基坦的埃莉诺(Eleanor of Aquitaine)女公爵的致敬 , 她是中世纪鼎盛时期西欧最富有、最有权势的女性之一;战舰象征着16世纪该地区杰出的地方总督 , 来往的船只在经过总督门前时都会降下风帆以表敬意;两锚之间的葡萄代表了吉伦特河口(Gironde Estuary)和葡萄酒对波尔多地区的重要性 。
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此外 , 徽标的上方还印着一句箴言——Le Vin des Rois, Le Roi des Vins(意为“王者之酒 , 酒中之王”) 。 这句箴言早在19世纪就与金玫瑰城堡如影随形 , 是对金玫瑰城堡葡萄酒优异品质的诠释与褒奖 。
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