来自麦克吉尔大学的一项新研究着眼于世界各地最常见的四种乳饮料——杏仁牛奶、豆奶、大米牛奶和椰子汁，并将它们的营养价值与牛奶进行比较。除了牛奶是最有营养的奶之后，豆浆成为了另一个明显的赢家。

研究人员比较了各种植物奶的无糖版本，证实豆浆拥有最平衡的营养成分，豆浆具有广泛食用的健康效益，它与牛奶一样，含有称为异黄酮的植物营养素，具有抗致癌性。多年来，豆浆也一直是牛奶的最佳替代品。

防癌饮食食谱建议：

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