注意! 一个长期喝红糖水的人竟然变成了这样???( 十 )
做红糖也有好几年,我也收获了不少来自五湖四海朋友们的支持,她们从谨慎到信任再到无话不谈,刚开始她们都会问,
为什么手工红糖那么好,但是那些人不去生产,反而去生产赤砂糖?
首先是成本,红糖原材料是甘蔗,气候的变化就会使得甘蔗的产量减少,无形中增加了原料成本。
其次就是时间,红糖需要手工熬制,每一口锅需要手工熬制几个小时,不断搅拌,根本无法批量生产。任何一个工厂都是重视产量的,产量少了还如何挣钱呢?
最后就是独特的熬制手艺,没有手艺是熬制不出好的红糖,当然重要的就是配方,想要做出能调理的红糖,那么配方就必不可少。
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