《职来职往》制片人辞职卖蛋糕火爆演艺圈，获樊登读书会等机构数(14) 近日

从北京SKP的第一家店，到北京上海等城市的30家店（其中北京22家），每个店都是与中高端商场的独家合作，从集中全力做火1家，到后来的开1家火1家，李轩说自己做事有完美主义情节，Cake boss是一个带给人们开心和快乐的美好的事情，值得认真对待。

“做蛋糕这个事，看起来简单，但因为它是一个仪式感很强的东西，每一个蛋糕都是一个作品，都毋庸置疑地会被放到聚光灯下，被很多双眼睛满怀期待地凝视，或许是生日party的几个人，或许是明星生日会上的成千上万人，这个蛋糕是不是创作者全部感情投入的作品，是可以被感知的”，李轩说，“蛋糕行业从业者是手艺人，手艺人是需要向一些百年老店学习匠心精神的”。

央视著名主持人、樊登读书会创始人樊登很看好Cake boss，但他提出了一个让李轩始料未及的问题，“现在是国内市场全面消费升级的黄金时期，三四线城市的市场潜力已经被很多品牌验证，哈罗单车反超ofo的逆袭，拼多多悄无声息的三年上市，如果Cake boss只待在北京、上海居高不下，未来某天可能你的竞品攻到家门口你还不知道人家怎么起来的，市场的通用逻辑是大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼”